Sindrome del colon irritabile dieta paleolitica

Colon irritabile dieta
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Sindrome del colon irritabile dieta paleolitica: la sua utilità

Di recente tra le diete che vengono suggerite per trattare la sindrome del colon irritabile viene consigliata anche la dieta paleolitica che identificava l’alimentazione alla base della società di cacciatori-raccoglitori vissuti nel Paleolitico circa 10.000 anni fa prima che si passasse alla società agricola del Neolitico. Si sta facendo strada l’idea che per trattare i disturbi legati all’IBS sia necessario adottare un regime analogo alla dieta dei nostri antenati eliminando quegli alimenti che sono stato introdotti con l’agricoltura quali: cereali ed i suoi derivati, derivati del latte, zucchero raffinato. Si sostiene sia necessario ridurre il consumo di alimenti a base di grano perché questo cereale contiene lectine, come molti altri cereali: la presenza di lectine, ossia di glicoproteine o lipoproteine, causa delle alterazioni del sistema immunitario in quanto si tratta di una famiglia di proteine che contiene insieme sia un carboidrato che una componente proteica. Per altre notizie si rimanda alla lettura dell’articolo Dieta vegetariana per colon irritabile: alcuni suggerimenti.

Sotto accusa i cereali ed i prodotti lattiero-caseari

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È quindi la fonte di lectine contenuta in diversi cerali a scatenare disturbi intestinali, in associazione però alla predisposizione genetica, in quanto se la componente di carboidrati consente a tali proteine di aderire alle cellule del corpo, la frazione proteica invece essendo simile alle proteine ​​nel corpo umano, si attiva così il fenomeno del mimetismo molecolare che provoca la sindrome dell’intestino permeabile: quando le lectine riescono a passare oltre l’intestino si attiva l’attacco da parte  del sistema immunitario che non riesce a discernere  tra la proteina lectina e le proteine ​​nel corpo. La dieta paleolitica inoltre viene consigliata ai soggetti affetti da IBS in quanto esclude anche i prodotti lattiero-caseari, ai quali si devono non pochi disagi a livello intestinale in quanto favoriscono la formazione di mucose ma anche perché inconsapevolmente molte persone sono intolleranti al lattosio. In ambito clinico si sono registrati dei dati positivi tra i soggetti che hanno adottato questo regime alimentare ispirato agli uomini del periodo Paleolitico, anche se non si può parlare di guarigione dal colon irritabile ma di remissione a lungo termine dei sintomi caratteristici del problema. Altre notizie si trovano su Dieta colon irritabile: la terapia nutrizionale.