Alimentazione per colite: come curarsi
Nel corso della fase acuta della malattia gastroenterica assume un ruolo una adeguata alimentazione per colite, si tratta fondamentalmente di una dieta equilibrata e ricca di vitamine e di sali minerali utili per ripristinare il reintegro dei liquidi persi durante le manifestazioni della colite che vedono una certa persistenza di diarrea. La dieta da seguire deve inoltre prevenire l’acutizzarsi dei sintomi evitando quindi casi di irritazione ed infiammazione dell’intestino, per questa ragione bisogna privilegiare piatti semplici e facili da digerire,ma allo stesso tempo anche energetici e nutrienti, si raccomanda infatti il consumo di passati di verdura, di minestre, creme di cereali, ma anche di centrifugati di ortaggi, verdure e frutta, in alternativa si può scegliere anche il cibo cotto a vapore come ad esempio le verdure, gli ortaggi ma anche le carni magri ed il pesce, in questo caso è opportuno evitare condimenti troppo grassi o preparazioni a base di sughi e spezie. Maggiori notizie si trovano su Dieta per colite ulcerosa e spastica: la sua utilità.
Le vitamine utili all’intestino
alimentazione per colite
Un’alimentazione efficace per controllare le manifestazioni sintomatiche della colite prevede un buon apporto di vitamine, prime tra tutte quelle del gruppo B e nello specifico l’acido folico (vitamina B9) soprattutto se si soffre di colite ulcerosa in quanto favorisce l’assimilazione del ferro, in tal caso è necessario nutrirsi con verdure a foglie verdi, legumi, cereali. Per contrastare i sintomi della colite si consiglia anche la vitamina C il cui compito è quello di irrobustire i vasi capillari presenti sulla stessa mucosa intestinale, la principale fonte di vitamina C è rappresentata da: agrumi, pomodori, mirtilli, verdure a foglia scura. Per proteggere le pareti della mucosa intestinale e per contrastare il processo infiammatorio si consiglia di assumere la vitamina A che stimola la produzione di muco che riveste le pareti intestinali il cui compito e di proteggere l’intestino. Nella dieta contro la colite deve essere presente anche un buon apporto di zinco che mira a rafforzare il sistema immunitario, le principali fonti di zinco sono presenti soprattutto nella frutta, nella verdura e negli ortaggi di colore giallo ed arancione. Altre informazioni si trovano su Colite acuta cosa mangiare per attenuare i sintomi.
